白米：日本酒の種類｜おいしい日本酒なら 日本酒ナビ

白米で血糖値が上がる・・。妊娠糖尿病で、食事制限とインシュリン注射しています。現在、第二子妊娠中９ヶ月。第一子も妊娠糖尿病。２９２０グラムで出産。パスタを食べてるときの２時間後の血糖値は、まぁ良い感じ（１３０）なのですが、白米をいれたメニューのときは自分の中では驚くような数値（２３０～）を叩き出します。怖くて白米を残すと、８０以下の数値になってしまい、低血糖すれすれです。白米に米状のこんにゃくを混ぜたり、玄米に替えてみても高血糖になってしまいます。なぜ、お米だけは高血糖になるのでしょうか。ＧＩ値の低いものさえ食べていれば高血糖にならずにすむのでしょうか。また、お勧め食品など、皆様のお知恵をお貸しください。

有機・無農薬ではないお米は、玄米ではなく白米で食べたほうが良いのでしょうか？私は実家の農薬や肥料で育てたお米を食べています。一般に売られているお米よりは低農薬ですが、やっぱり農薬が心配です。玄米は農薬をも排出してくれる力があると言いますが、白米より農薬が付いている量が多いとも聞きます。家族が丹精込めて作ったお米なのでありがたく、おいしくいただきたいのですが、今一つそこがよくわからずすっきりしません。ちなみに現在は、玄米は有機のものを購入し、白米は実家のお米を食べています。できれば毎食玄米を食べたいので、有機無農薬の玄米でなくても良いのであれば、実家のお米を玄米で頂こうと思っています。玄米に詳しい方がいらっしゃれば、ご意見いただきたいです。よろしくお願いします。

玄米と白米玄米のまま置いておくのと精米し、白米でおいておくのではどちらが虫がわきにくいですか？

玄米＋白米の炊き方玄米と白米を半々にしたごはんの食感が好きなんですけど、どうしても炊飯器で炊くと白米がべチャっとしてしまいます。今は①玄米は先に研いで少し水を吸わせ　その後白米を足して炊く②両方一緒に研いで吸水させて炊く③炊飯器の玄米モードで一緒に炊くこのやり方で失敗しています。。。玄米のつぶつぶ感と白米のふっくら感が同時に味わえるような上手な炊飯器での炊き方のアドバイスをお願いします！

みなさんの食卓では白米ですか？うちでは小さいころから白米に麦が入っていたり、最近では雑穀入りや5分づきの玄米を食べているのですが、たまに旅館やレストランで真っ白なご飯を見るとおしんのように（？）妙に感激してしまいます。（我が家が白米のときは、年に数回の遠足のお弁当のときか、うな丼などの丼物のときだけで、なんとなく白米は高級な食べ物のイメージです。。。）そこでお聞きしたいのが、みなさんは普段どんなお米を食べていますか？やぱり白米という家庭が多いのでしょうか？