日本酒：日本酒を使った化粧水｜おいしい日本酒なら 日本酒ナビ

日本酒と焼酎の味の違い。日本酒と焼酎の味の違いがわかりません。何がどう違うのですか？

日本酒で梅酒は出来ますか？青梅を１ｋｇほどいたただいたので、氷砂糖だけ買ってきて、1／３はブランデーに漬けてみました。未開封の日本酒（１５度）が沢山あるので、残りをこれに漬けるのはどうでしょうか？アルコール度数が少ないと傷んでしまいますか？梅酒は漬けた事がないので教えてください。

日本酒は本来、米、米麹、水だけで醸造するものと思っていたのですが、「純米酒」以外は、醸造用アルコールや糖質が混入さているそうですね。また、大手メーカーでは、零細醸造元や、韓国や中国などで醸造された日本酒を醸造タンクごと買ってきて、自社の酒に混入しているとも聞きます。これでは、本来の意味での純粋な「日本酒」ではないと思うのですが。また、単一の醸造元での醸造酒は「生一本」というそうですが、混ざり物のない本当の日本酒を呑みたければ、「生一本の純米酒」を選ばなければ、ならないのでしょうか。あなたのお奨めの「生一本の純米酒」の醸造元と銘柄を教えてください。

日本酒、上善水如とほぼ変わりない、またはそれ以上に飲みやすい日本酒はありますか？できれば上善の値段よりもお得な日本酒があればなお嬉しいのですが。。どなたか飲みやすく、値段も安い日本酒を教えてください！また上善だけでも吟醸とか純米酒とかあるようですが、味的にはどう違うのでしょうか。。どうぞよろしくお願いいたします！

以前、日本酒が苦手な私ですが地方の日本酒で大変おいしいと感じたことが1度ありました。香りが大変フルーティーで口当たりが優しいものでした。銘柄を覚えてはいませんが一升瓶ではなく値段も4000円前後でした。そこで、同じ物ではなくてもいいので以前飲んだ同じ感じの日本酒でお勧めがあればお願いします。追伸とにかく香りが良く酒が飲めない人でもおかわりしたぐらいでした。